Tags

Как приготовить куриную печень с шалфеем?

Ингредиенты:

Печень куриная 500 г
Картофель 6 штук
Шалфей 1 стебель
Чеснок 3 зубчика
Вино белое сухое 2 столовые ложки
Масло оливковое 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Очистите картофель и нарежьте кружочками. Сварите в подсоленной воде. Промойте печень и мелко нарежьте. Подогрейте на сковороде оливковое масло, добавьте измельченный чеснок, слегка обжарьте и выложите печень. Посолите, поперчите и обжарьте. Затем добавьте вино, шалфей и готовьте еще 5 минут.

Подавайте с картофелем.